Lentera-PENDIDIKAN.com,PALEMBANG-Setelah mendapat sambutan positif melalui outlet pertamanya di Palembang, Haraku Ramen, brand ramen halal di bawah naungan ISMAYA Group, memperluas kehadirannya dengan membuka outlet kedua di Palembang Icon, Lantai 2.
Kehadiran Haraku Ramen Palembang Icon juga semakin lengkap dengan Creamy Bara Ramen, inovasi menu terbaru yang mempertemukan rasa creamy dan pedas dalam satu mangkuk. Pembukaan outlet kedua menjadi kelanjutan perjalanan Haraku Ramen di Palembang sekaligus upaya untuk semakin dekat dengan pelanggan di berbagai area kota.
Pelanggan dapat duduk terlebih dahulu, memilih menu dengan lebih santai, kemudian melakukan pemesanan langsung dari meja.Konsep tersebut memberikan pengalaman bersantap yang lebih lengkap, terutama bagi pelanggan yang datang bersama keluarga, teman, maupun dalam kelompok.
Meski hadir dengan format berbeda, Haraku Ramen tetap membawa karakter yang sama sebagai ramen halal dengan cita rasa Jepang yang dibuat approachable dan dekat dengan preferensi masyarakat Indonesia. Salah satu karakter Haraku Ramen terletak pada kuah yang menjadi fondasi setiap mangkuk ramennya.
Kuah Haraku dibuat menggunakan metode memasak kaldu ala Jepang melalui proses perebusan selama delapan jam dengan sari kolagen ayam asli, menghasilkan karakter kuah yang kental, gurih, dan kaya umami. Teknik tersebut kemudian dipadukan dengan profil rasa yang familiar bagi pelanggan Indonesia.
Semangat untuk terus mengeksplorasi rasa juga hadir melalui inovasi terbaru Creamy Bara Ramen. Menu ini berangkat dari dua karakter rasa yang sama-sama banyak disukai yakni pedas dan creamy.
Bara Ramen telah menjadi salah satu pilihan bagi pelanggan yang menyukai rasa pedas, sementara hidangan dengann karakter creamy semakin familiar karena memberikan rasa yang rich sekaligus comforting.Dari keduanya, Haraku Ramen kemudian menghadirkan interpretasi baru yang menyatukan creamy dan pedas dalam satu mangkuk.
Creamy Bara Ramen memadukan kuah creamy berbasis kolagen ayam asli dengan rempah pedas dan Mie Bara spesial. Rangkaian ini hadir dalam tiga pilihan dengan karakter topping berbeda, yaitu SpicyNori Karaage Creamy Bara Ramen dengan karaage renyah berbumbu nori pedas, Chicken Chashu Creamy Bara Ramen dengan irisan ayam panggang khas Jepang, serta Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen dengan irisan daging sapi. Ketiganya memberikan pilihan berbeda tanpa meninggalkan karakter creamy dan pedas yang menjadi benang merah menu terbaru ini.
Cendyarani, President Director ISMAYA Group, mengatakan, pihaknya sangat mengapresiasi sambutan masyarakat Palembang terhadap Haraku Ramen sejak pertama kali hadir di kota ini.
Kehadiran outlet kedua di Palembang Icon menjadi kesempatan untuk semakin dekat dengan pelanggan sekaligus membawa pengalaman yang berbeda melalui konsep table service.
